安納芋

蜜のような甘さ安納芋

安納芋今ではすっかりお馴染みになってきた安納芋、当店ではブームのずっと以前の11年前からネット販売しています。おいしいものが世の中に認知されるのは嬉しい事ですね。

安納芋は1698年に南西諸島から鹿児島県の種子島に伝来、その７年後には九州本土、鹿児島の大隅半島に伝わりました。
品種交配の盛んなサツマイモにおいて、なんと300年以上もそのまま伝わる芋というのは、まさに生きた化石、化石芋と呼んでも過言ではないかもしれませんネ（笑）中は輝くような黄金色、食感は柔らかめ、しっとりしてなんともいえない風味と、とても質のいい舌に絡むような甘さがあります。激ウマです!
焼くと蜜のように糖分が流れてきます。これが蜜芋安納として銀座から全国へ大ブームになりました。

★一番人気、種子島の安納紅★

安納紅 一口に安納芋といっても何種類もあります。普通に安納芋と言うと、この安納紅の事です。安納紅はこのネッチョリとした食味が魅力ですね。途中でホクホクになりますが、もっと長く焼くとベチャとなってきます。このベチャという状態で、安納芋本来の甘さがでてきます。 安納芋はお芋というよりお菓子に近いような甘さがあります。今まで埋もれていたのが不思議なお芋です(笑)。


注)安納芋は収穫後寝かせる事によって柔らかく、甘くなってきます。

[寝かせ方]　数個ずつ新聞紙にくるんで冷暗所 





さらに注)
安納芋は必ず焼き芋で食べてくださいネ。
煮たり蒸したりしても、本来の味とは程遠いです。電子レンジもだめです。
オーブントースターで1時間くらい焼くと、誰でもおいしくできあがります。


●種子島の芋　安納紅●

L〜S　５kg　　税込2500円 　　　３kg　　税込1750円


★超人気商品　安納みつき★

安納芋ファンの中でも、知る人ぞ知るのがこの安納みつき。毎年商品が足りないほどの人気商品です。
みつきは時期になると、焼いた時は紅よりもさらに柔らかくなって、まるでスウィートポテトのようにシトシトになります。全体に蜜が回るような感じで、「これがお芋か」というような感動がついてきます。みつきはあったりなかったりという感じなので、出たら迷わずにゲットするのがいいかもしれませんね。





入荷待ちです

●種子島の芋　安納みつき●

M〜S　５kg　　税込2900円 　　　３kg　　税込1850円


★お買い得♪　　鹿児島本土の安納芋　

最近は鹿児島本土でも安納芋の栽培が盛んになっています。特にここ2〜3年は著しく内容が良くなっています。そして、お値段がグンと安くなりますので、これは狙い目ですネ。毎回人気があります。
鹿児島大隅半島の品です。こちらはさらに激安でお届けします。


鹿児島大隅の安納紅



入荷しました！！

L〜Sサイズ　５kg　税込1950円



日向夏　国産レモン　新生姜　割干・千切大根