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 鯉の花盛り |
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都城の美しい味
関之尾清流
カワノ淡水魚
| 海のない盆地、都城は昔から淡水魚の食文化が発達しました。鯉やスッポンはその花形的存在です。様々な工夫と嗜好がなされたその伝統の味は、皆様が今まで淡水魚にもっている先入観を払拭することでしょう。 |
| （株）カワノ淡水魚は、日本の滝100選にも選ばれた関之尾の滝のすぐ傍にあります。素材に、水に、そして餌にまでも徹底してこだわり続けました。鯉料理の需要の多いこの都城でナンバーワンの評価を受けています。また、清麗な水で育ったスッポンは最高ランクの品として各地に出荷されています。ご家庭ではなかなか味わえない料亭の味、一口食べれば、その味には誰もが納得することでしょう。 |
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