Q&A２

新さつまいもにまつわるＱ＆Ａ
Ｑ	Ａ
11/8/25更新分
さつまいもを洗って，水気のあるまま新聞紙に包んで，電子レンジでほくほくです！中くらいの大きさで，弱にして１０－１２分程度です。	またまたためになるレシピです。なるほど新聞紙で水分を補うわけですね。でも発火しないのでしょうか？時間が微妙なのでしょうね。
九州はおいしいものがたくさんあって、うらやましいです。ホクホクのサツマイモはそのままでふかしてもおいしいですが、うちでは薄く切って油で揚げてお砂糖をかけて食べます。今の子は固いものを食べないので、歯に良いと思います。	お子様の歯固めにかりかりの揚げ芋、うちの子も歯が生えてきたら食べていただきます。
紫芋の販売をしてください	おまかせを。冬場になるとバンバンいきます。
さつまいも大好きです！冬はよくストーブの上に乗っけて焼いてます。私は絶対お茶じゃなくて牛乳と一緒に食べます。お口の中で混ざり合ってなんとも言えないんですよねぇ。	牛乳ですか。昔、給食でパンを牛乳につけて食べてましたね。あ、関係ないですか。
宮崎出身の後輩のお母さんが、以前、おいしい柑橘類を送って下さいました。グレープフルーツなどではとても苦くて食べられない皮の内側の白い部分も甘くて、良い香りの、あの柑橘類、名前はなんというのですか？	このコーナーでもよくでてきます。日向夏です。おいしいですよねぇー。
電子レンジでチンしたサツマイモは、石焼き芋と比べていまいちおいしくなりませんね。そこで、本格的においしいサツマイモを家庭で味わうには。ちょっと時間はかかるけど、水洗いした芋の水気を拭き、２５０度のオーブンで１時間焼きます。すると、石焼き芋のような、ふっくらとやわらかい、きれいな黄金色のサツマイモ！！	1時間もかけるとはすごいこだわりようですね。みなさんいろいろ工夫されてます。
いもだいすき！！！！ちょっと蒸してそれからオーブンで焼き目をつけて焼き芋にするのがうちの基本！！	蒸し焼きもおいしいですよね。この方法なら中は柔らかく外はこんがりとできそうですね。
以前同僚とサツマイモダイエットをしてました。お昼ご飯はとうぜんふかし芋のみ。他の女子社員のつめたーい視線にもめげず、二人でサツマイモをほおばってました！	やりますねぇー。ところでサツマイモでダイエットできるのでしょうか？
女性が好む可愛らしい、そして見やすいホームページだと思います。サツマイモから湯気なんか出せたら、美味しそうで思わず注文しちゃうかも・・・	湯気ですか。そうですよね。湯気、湯気、湯気
私の母は、私がお腹の中にいる時に、サツマイモが大好きでよく食べていたそうです。で、この世に産まれ出たこの私もサツマイモダイスキ人間です。この間、サツマイモのケーキを作りました。とっても美味しかったです。これからも、サツマイモを使った料理やお菓子のレシピを増やしていこうと思ってます。	先祖代々のさつまいもフリークですね。遺伝するのかなぁ。
ちょっと関係ないことを書きます。昨日の事です。真夏のこの時期にワタシの住んでいる北海道福島町では焼きイモを売りに来ていました。その売り文句が「石焼イモ～♪ 美容と健康に栄養満点！甘くて美味しい石焼イモはいかがですかぁ～九州は宮崎大束の美味しいおイモです」　だったんです。それですぐ答えがわかりました。ちょっとした偶然の出来事でした。(笑)	えーー、北海道で大束のさつまいもを売っているのですか？しかも焼きイモ屋さん！！これはすごいことですね。さすがブランド。
我家では、自宅でラーメンを作る時、必ずさつま芋のスライスを入れるんです。甘くって、ラーメンのしょっぱさと妙にマッチして絶妙の味を醸し出すんですよ。	ラーメンにさつまいも、これは意外な組み合わせでおいしそうですね。みなさんも試してみてください。
紫色のさつまいいもの調理方法は、普通のさつまいもと同じですか？	紫いもはポリフェノールなど栄養成分の上で注目されてますが、食味という点ではいまひとつです。甘味が足りないのです。ですから素材の味をいかす料理より、お菓子やコロッケなど材料としての使い方がいいと思います。
今おおつかと入力したら一発で変換できました。結構メジャーな読み方なんですね	え、そんな手がありましたか．．．
宮崎はイモの産地でしたか。カボチャの産地だとは知っていましたが。	それは日向かぼちゃですね。ちょっと小ぶりででこぼこしたやつです。関西ではお料理の素材として重宝されているそうです。でも、不思議なことに地元ではほとんど食されていません。
来年も日向夏を期待しています。すっぱさと、白い皮（？）の部分の歯ざわりは一度食べるとたいていの人はファンになるのでは？関西では通信販売くらいでしか手に入らないので、日向夏ファンには貴重品です。以前は宮崎に行った時にしか買えませんでしたが、手頃な価格で通信販売で手に入るようになったので便利になったと思います。	来年も1級品から特価品までどんどん提供します。本格出荷はやはり年明けになるでしょうね。日向夏の問合せは大変多いです。
ハウスみかんも美味しそうだけど、早くみかんの本番が来ないかと首を長くして待っています。	もうすぐそこです。やはり早生みかんはうまいです。本来のみかんの味です。
夏って柑橘類が少ないですよね。どうしてなんでしょう？夏の暑さでは栽培が難しいのですか。柑橘類が大好きな私にはちょっと、寂しいです。一年中、美味しい柑橘類の果物が食べられればいいのにと思ってしまいます。	やはり柑橘類は冬場が中心になります。しかし最近は晩生柑でもジューシーフルーツのように七月頃まででるものもあります。味は最高でした。
串間大束のさつまいも！なつかしい～！！私宮崎の出身で、祖母が串間市なんです。幼い頃から串間のさつまいも食べてました！『おばあちゃんの味』です。栗のように甘くてボリュームがあって、他のさつまいもだと物足りなくなってしまう！さらに商品のメニューを見てたら、「おお！○○だあ！」っていうのがたくさんあって、嬉しくなりました。購入もぜひ利用します！これからも、宮崎の特産品大いにアピールして下さいね。	なんと串間のご出身ですか。私もよそにいるときは自分の故郷をテレビなどで見かけると大変うれしかったのを覚えています。でも、ほんとに串間のさつまいもはうまいですよね。
宮崎のピーマンとてもおいしいです	グリーンザウルス、全国区ですね。
11/08/17更新分
さつま芋の種類で、芋の殆どの部分が白く（皮ではなく内側）その中心が紫色のものが昔鹿児島にあったと思うのです。味は黄金千貫に似ていたような。もう一度食べたいのですが、もうないのかもしれませんね。まさか扱っていらっしゃらないですよね？	見たことも聞いたこともないです。何という品種でしょうか。「昔あった」というところから察すると今はほとんど作られてないのでしょうか。新品種が続々登場する影で消えて行く品種もいっぱいあるのでしょうね。
私の好きな果物・・・それは、ライチです。北海道には冷凍物しか売っていません。あれはどこで生産されているのでしょう。おいしいライチを食べるには、どこへ行けばいいのでしょう。	ライチは99パーセント中国産だと思います。冷凍の状態で輸入するのでしょう、解凍したライチは非常に傷みが早いですね。
フライパンに鑑賞魚用の砂利を詰めて、一応石焼いも出来ます、自宅で。最近芋とか餡子とか好きになって、年かなあと思います。	ためになるレシピその1です。ところでフライパンはふたをするのでしょうか？　どうもありがとうございました。
TOPページに日付別履歴があるのでとても見やすいです	自分自身に対する戒めです。これがあるとさぼれないのです。（笑）
サツマイモをす揚げして蜂蜜かけてたべるのがすきです。たくさん食べられるのでよく作ります。	ためになるレシピその2です。蜂蜜、なるほどうまそうですね。
さつまいもは女性にとって絶対になくてはならない存在です！(^-^;)	さつまいもになりたい．．．．．．
家族そろってサツマイモ大好き一家です。御社の商品紹介コーナーのお芋の写真を見ているだけで生唾ごっくんの世界です。そのままふかしたり，焼き芋にしたりがポピュラーですが，私個人の好みとしては，「サツマイモとリンゴの重ね煮」と「サツマイモのレモン煮」ですね。いい芋で作ると，砂糖を使わなくても美味しく仕上がります。	ためになるレシピその3です。すごくマニアックな料理ですね。
クロネコと佐川ってどういうふうに違うんでしょうか。値段が違うので何か差があるんだと思いますが．．．	佐川急便は最近宅配を始めました。クロネコよりだいたい200円～300円安いですね。配送についてはどちらもめったにトラブルはありません。クロネコは時間帯指定ができたり、代引が利用できます。
昔、八百屋さんでバイトをしていたのですが、やっぱいサツマイモは宮崎ですね。ぜんぜん違います。ちなみに「とういも」というときもありますが、なにか由来があるのでしょう	「とういも」というのは「唐芋」じゃないでしょうか。これは「からいも」と読みます。あしからず．．
サツマイモをみそ汁の中に入れて食べると最高！！	ためになるレシピその4です。え、みなさんやってますか？　失礼しました。
11/08/04更新分
素朴な疑問です。北海道で生まれ育った私は、「おいもと言えば、じゃがいも」。秋田出身の主人は、「おいもと言えば、さといも」。大束の人達はやっぱり「さつまいも」でしょうか？まだ、ここ横浜は、梅雨があけたばかり、もう「秋の味覚」と言われる「さつまいも」なのですね。早いですね。	都城ではおいもと言えば、普通さといものことです。でも、最近の若い人はいもといえばさつま芋みたいですね。若い人はあまり里芋を食べなくなっているような気がします。これは地域性があって面白い話題です。地域別、年代別にクロス集計をしてみればおもしろいかもしれませんね。
ぺージの作り方が上手ですね。今まで見たものの中で５指には入るぐらい見やすいです。	お世辞でもうれしいですぅーー
たまにはチャットでオークションをやってみてはどうですか？	ナイス！　グッドアイデア！！
私は、父が、宮崎出身なので、小さい頃から毎年行っていますが、空港で売っているあくまきが大好きです。関東でも売ればいいのになあと思います。	「あくまき」は「ちまき」に似ていますが竹の葉ではなく竹の皮で包まれています。また、木灰を使う点でも独特ですね。鹿児島・宮崎特有のお菓子です。おいしいですよね。当店でも6月いっぱいくらいまでは扱ってますよ。麦飯石ミネラル活性水使用のあくまき
サツマイモを使った料理をぜんぜん知らないので、このサイトでおいしい調理法があったら紹介していただきたいです！	サツマイモの料理はかなりバラエテイーに富んでいるので紹介のページを作ればおもしろいかもしれませんね。検討してみます。
表紙の果物は何ですか？	これが有名な日向夏です。宮崎県が原産で白皮ごと食べるとてもおいしい果物です。宮崎の顔ですね。

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